Салат оливье с яблоком

40 мин. 6 порций

Традиционный салат оливье, настоящее украшение и укрепившаяся традиция во время празднования Нового Года. Вкусный и нежный салат приятно сочитается с любым новогодним блюдом. а сладкое яблоко придают салату свежесть.

Ингредиенты

Картофель молодой средний 4 шт

Яйца куриные кремовые домашний 4 шт

Огурцы соленые 2 шт

Огурцы пупырчатые узбекистан 2 шт

Яблоки сладкие 2 шт

Колбаса докторская 300 г

Горох зеленый 1 банка

Майонез 7 ст.л.

Морковь 2 шт

Куриные яйца необходимо варить около 10 минут с момента закипания воды. После этого остудить и очистить от скорлупы.
Вымыть картофель и морковь и, не очищая от кожуры, залить полностью водой и отварить до готовности в течение минут 30-35. Затем остудить и очистить.

delicious-fresh-olivier-salad-with-sausage-egg-cucumber-green-peas-carrots-and-mayonnaise_73989-30015.jpg

delicious-fresh-olivier-salad-with-sausage-egg-cucumber-green-peas-carrots-and-mayonnaise_73989-30015.jpg

Предварительно почистить яблоки от кожуры.

Нарежьте продукты (соленые огурцы, свежие огурцы, картофель, яйца, колбасу, яблоки, морковь) небольшими кубиками.

В идеале нарезать продукты в кубики одинакового размера, так вкус салата будет гармоничней.

olivier-salad-pickled-cucumbers-and-bread-on-a-graphite-background-top-view-copy-space_166116-4328.jpg

olivier-salad-pickled-cucumbers-and-bread-on-a-graphite-background-top-view-copy-space_166116-4328.jpg

Продукты сложить в глубокую тарелку и добавить зеленый консервированный горошек без жидкости.

Тщательно перемешать продукты в тарелке и после этого можно класть на тарелки и смешивать с майонезом.